שיווק ב-SMS למסעדות ובתי קפה: המדריך המלא להגדלת הזמנות

למה מסעדות ובתי קפה חייבים שיווק ב-SMS?

ענף המסעדנות בישראל הוא אחד התחרותיים בעולם. עם אלפי מסעדות ובתי קפה שנפתחים כל שנה, ההבדל בין עסק שמשגשג לעסק שנסגר הוא לעיתים קרובות היכולת לשמור על קשר רציף עם הלקוחות. SMS שיווקי הוא הכלי שעושה את ההבדל הזה.

בעוד שפוסט באינסטגרם מגיע ל-5% מהעוקבים שלכם, ואימייל נפתח על ידי 20%, הודעת SMS נקראת על ידי 98% מהנמענים – בדרך כלל תוך 3 דקות. כשאתם רוצים למלא שולחנות ריקים הערב, אין כלי יעיל יותר.

7 קמפיינים SMS שכל מסעדה צריכה להפעיל

1. מבצע Happy Hour ו-Early Bird

שלחו הודעה בשעות הצהריים על מבצע Happy Hour באותו ערב. לקוחות שמקבלים את ההודעה בדיוק כשהם חושבים על ארוחת ערב מגיבים בשיעורים גבוהים במיוחד.

דוגמה: ״🍷 Happy Hour ב-[שם המסעדה] היום! 1+1 על קוקטיילים בין 17:00-19:00. מקומות מוגבלים – להזמנת שולחן: [קישור]״

2. מנת היום / תפריט מיוחד

שלחו הודעה בוקר על מנת היום המיוחדת. זה יוצר ציפייה ונותן ללקוחות סיבה לבחור דווקא בכם להיום.

דוגמה: ״שף [שם] הכין היום משהו מיוחד: ריזוטו פטריות יער עם כמהין 🍄 רק 20 מנות! להזמנה: [טלפון]״

3. הזמנה חוזרת ללקוחות ותיקים

לקוח שלא ביקר 30 יום? שלחו הודעה עם הצעה מפתה שתחזיר אותו. המחקרים מראים שעלות החזרת לקוח קיים היא חמישית מעלות רכישת לקוח חדש.

דוגמה: ״היי [שם], מתגעגעים אליך ב-[מסעדה]! הנה קינוח מתנה בביקור הבא שלך. תוקף: שבוע. מחכים! 😊״

4. אירועים מיוחדים וערבי נושא

ערב יין, ערב סטנד-אפ, ערב סושי אול-יו-קן-איט – כל אירוע מיוחד הוא הזדמנות ל-SMS שימלא את המקום.

5. תזכורות הזמנות

תזכורת SMS 4 שעות לפני ההזמנה מפחיתה No-Shows ב-50%. זה חוסך למסעדה אלפי שקלים בחודש בשולחנות ריקים.

6. הזמנות חגים

לפני ראש השנה, פסח, שבועות וערבי חג – שלחו הודעה עם תפריט חג מיוחד ואפשרות להזמין מקום. ההזמנות לחגים נסגרות מהר, ו-SMS מגיע בזמן.

7. משלוחים ו-Takeaway

שלחו הצעות למשלוח בימים שקטים. ״יום גשום? ההמבורגר שלנו מגיע עד אליך! 15% הנחה על משלוחים היום עם הקוד RAIN15.״

בניית רשימת SMS למסעדה

בשולחן

הניחו כרטיס על כל שולחן: ״רוצים לשמוע ראשונים על מבצעים ואירועים? שלחו SMS עם המילה JOIN ל-[מספר] וקבלו 10% הנחה על החשבון הבא.״

בקופה

בקשו מהמלצרים להציע הרשמה בזמן התשלום. תמריץ של קינוח חינם או הנחה עתידית מגדיל את שיעור ההרשמה משמעותית.

ביישומי הזמנה

אם יש לכם אתר או אפליקציה להזמנות, הוסיפו צ׳ק-בוקס: ״אני מעוניין לקבל עדכונים ומבצעים ב-SMS.״

ברשתות חברתיות

שתפו פוסט: ״הצטרפו למועדון ה-VIP שלנו ב-SMS וקבלו מנה ראשונה חינם!״ עם הוראות הרשמה.

תזמון מושלם להודעות SMS למסעדות

• הודעות ארוחת צהריים: 10:30-11:30 (לפני שהלקוח מחליט לאן ללכת)

• הודעות ארוחת ערב: 14:00-16:00 (כשמתכננים את הערב)

• Happy Hour: 15:00-16:00 (לפני שעות ה-Happy Hour)

• סוף שבוע: יום ה׳ בבוקר (תכנון סוף השבוע)

• ברנצ׳ שבת: יום ו׳ 09:00-10:00

מדידת הצלחה

עקבו אחר:

• Redemption Rate: כמה אנשים השתמשו בהנחה/קופון מה-SMS

• הזמנות שנוצרו: כמה הזמנות נעשו דרך הקישור בהודעה

• הכנסות מקמפיין: סך ההכנסות שנוצרו ישירות מהודעת ה-SMS

• עלות לכיסא: עלות הקמפיין חלקי מספר הלקוחות שהגיעו

סיפורי הצלחה

מסעדה איטלקית בתל אביב: שלחה SMS על ערב פסטה אול-יו-קן-איט ל-3,000 לקוחות. תוך שעתיים כל 80 המקומות נמכרו. עלות הקמפיין: 180 ₪. הכנסות: 12,000 ₪.

בית קפה בירושלים: שלח קופון ״קפה + מאפה ב-20 ₪״ ללקוחות שלא ביקרו חודש. 22% מהלקוחות חזרו תוך שבוע.

רשת המבורגרים: הפעילה תזכורות SMS לכל הזמנה אונליין. No-Shows ירדו מ-12% ל-3%.

התחילו עוד היום

וויבריט מציעה פלטפורמה פשוטה ומהירה לשליחת SMS למסעדות. ממשק בעברית, אנליטיקה בזמן אמת ומחירים שמתאימים לכל גודל עסק. הירשמו בחינם ותתחילו למלא שולחנות.